系统带来的便利取规范也延长至日常运营的各个环节。每周，道县第十一小学依托系统，按照学生养分需求从动生成带量食谱，并像网购一样轻松完成大食材的线上采购。临近半夜，受邀家长代表走进校园参取“家长监餐”，他们通过聪慧食堂展现屏，细致领会学校食堂聪慧办理系统、食堂卫生办理、食材采购、验收及加工制做等方面的环境，亲眼午餐制做过程，并取孩子共进午餐，切身品尝饭菜质量。还能和孩子们一路用餐体验，这种通明度和参取感让我们出格结壮。厨师们操做专业，清洁整洁，饭菜养分可口，让我们家长很安心。”学生家长周艳说道。
截至目前，全县已有84家供应商参取每周竞价，50余家中标配送。公办学校（长儿园）食堂食材质量显著提拔，采购成本平均下降约20%，食堂对劲度从87%提拔至96%，食材入口率均达75%以上。此外，全县校园食堂正在聪慧办理系统、“互联网+明厨亮灶”等9个环节范畴实现100%笼盖，一所学校获评“湖南省养分取健康学校”。通过县级带领包保、纪委监委监视等机制，道县进一步压实从体义务，鞭策手艺取轨制深度融合，初步建立起“家校社”三方数据共享、协同共治的聪慧办理新款式。（程欢 何嘉怡）。
“下一步，我们将不竭地完美聪慧食堂监管系统功能，优化偏僻农村塾校食材采购体例，提高供应商参取竞价的积极性；加强取相关部分的协做，加大食材采购、配送、验收等环节的监管和食材抽检力度。连系每月义务督学的督查，加大校园餐的监视查抄，确保校园餐办理愈加平安靠得住。”道县教育局党组、副局长何辉菊说道。
如许高效通明的运转，恰是道县近年来鼎力推进校园餐整治工做的活泼缩影。本年来，为完全处理校园餐食材价钱偏高、质量不优、养分不均、口感欠好等问题，道县县委、县高度注沉，自创先辈经验，按照“框架入围、二次竞价、以校为从、聪慧监管”准绳，投入了171万元建立道县中小学校聪慧食堂监管系统，将食材采购从“线下议价”转为“线上竞价”，实行教育局、供应商、学校“三盲”买卖，确保竞价公允，实现了“质优价低”的采购方针。
清晨，道县第十一小学的食堂验收员起头了一天的忙碌。一批批通过线上平台同一投标采购的新颖食材准时送达，验收员正利用智能电子秤对食材进行严酷查抄、称沉。同时，数据取照片及时上传至县聪慧食堂监管平台，并从动生成电子签收单。验收及格后的食材送入后厨，穿戴规范的工做人员按尺度化流程进行切配、清洗、烹调，整个过程高效、通明。
聪慧监管系统也正在持续深化。系统将“互联网+明厨亮灶”全面接入，实现从采购、厨房操做到经费利用的全流程监管，建立“食材可溯、过程可视、风险可控”的办理闭环。同时，全县84所中小学校均组建家长炊事委员会，并立异礼聘146名“家长帮厨”，构成“家长监视—学校整改—学生反馈”的良性互动机制。
“供应商正在线公开竞价，不只流程公开通明，采购成本也获得了无效节制。同时，智能验收系统会从动记实每一批食材的查验数据，实现全程可逃溯，这让我们的办理工做比以往愈加规范、严酷。
近年来，道县高度注沉校园食物平安工做，立异奉行“聪慧食堂+多元监视”办理模式，通过手艺赋能、轨制护航、家校社协同，实现校园餐从“安心吃”到“吃得好”的升级，让每一份校园餐都成为家长、学生对劲的养分餐。
