学校是人员稠密场合，校园食物平安关系泛博师生身体健康取生命平安。2025年秋季新学期伊始，为防止微生物性食源性疾病和诺如病毒等肠道流行症，南漳县疾控核心特做出以下食物平安取健康提醒。
2．处置生肉、禽、海产物的刀具、砧板、盆等容器必需取处置间接入口的食物分隔利用，避免交叉污染。保留正在冰箱、冷柜里的食物也该当生熟分层或分隔存放。
1．加强学校流行症办理，做好疫情防控储蓄。托长机构和学校应做勤学生健康办理，严酷落实晨（午）检和因病缺勤登记查因等工做。一旦发觉、腹泻等症状病人，要及时就医并隔离办理。发觉病例非常增加时当即向县疾控核心及相关行政部分演讲。储蓄必然数量的漂白粉等含氯消毒剂和一次性口罩、手套等小我防护用品。
3．加强厨工、托长机构和学校对厨工、呈现腹泻、、恶心等肠道流行症相关症状时，应当即暂停工做，及时就医，杜绝带病上班。制做食物和配餐过程确佩带口罩和做好手卫生。
2．加强饮水和食物卫生的办理。供给平安饮用水，加强学校用水管网，做好饮用水水质检测，确保供水平安。做好食物原料和加工环节的监管，留意生熟食分隔存放，完全煮熟煮透，处置时砧板、菜刀等厨房器具分隔利用。
4．熟食和易的食物应正在平安温度下存放（热储存60℃以上、冷藏储存4℃以下、冷冻储存－18℃以下）。食物烹调后至食用前，正在室温下存放不宜跨越2小时。正在正轨渠道采办原材料。晦气用变质、跨越保质期的食物原料。食堂和学生饮用水必需合适糊口饮用水卫生尺度。
1．学校食堂从业人员正在烹调食物前、处置生肉或者海鲜后、接触和处置垃圾等污染物后及如厕后要及时洗手手洁净；连结可接触到间接入口食物的台面、洗菜池、菜刀、砧板和菜篮等容器具清洁洁净。
4．认实做好日常洁净消毒工做，科学规范处置物。跟着风行季候到临，对校区／园区公共场合（如教室、宿舍、食堂、藏书楼、卫生间等）按期洁净取通风；对沉点部位（如门把手、楼梯扶手、水龙头、便器按钮、电梯按钮、上下床扶手等）进行按期洁净取消毒；卫生间设有洗手池。
