“以前总担忧孩子正在学校吃欠好，现正在不只吃得喷鼻、花钱少，正在家还能看到食堂后厨，我们家长太安心了！”谈及校园餐的变化，一位学生家长的话语道出了浩繁家庭的。自校园餐专项整治开展以来，我市聚焦学生用餐平安、养分、实惠、可口等焦点需求，多部分联动发力，一系列实打实的行动让校园食堂焕发重生，交出了一份让学生舒心、家长的平易近生答卷。已经，不少学生偏心校外小吃店的“炊火气”，现在，整洁甘旨的校园食堂成了孩子们的“心头好”。专项整治后，正在校用餐人数显著增加，不只本来外出就餐的学生自动回流，不少此前不正在校午餐的孩子也选择留下来用餐。更让人暖心的是，“陪餐轨制”落地收效：每餐有学校带领全程陪餐，餐前查看后厨环境，餐中倾听学生，餐后反馈整改提拔；按期不按期的家长陪餐勾当，让家长走堂、切近餐桌，切身感触感染用餐取菜质量量，家校联袂建牢校园用餐“平安网”。举办全市学校食堂厨师培训，推广炊事养分搭配，严酷施行平安尺度，让每一小我实正成为校园食物平安的“守护者”和师生健康美食的“创制者”。
推开校园食堂的大门，变化劈面而来。旧日部门食堂“速食调味喷鼻”刺鼻的气象一去不返，现在环绕鼻尖的是食材本身的鲜喷鼻味道。通过设备设备全面，全市多所学校食堂实现“明窗净几、亮堂整洁”，陈旧的就餐被宽敞敞亮、清洁清新的空间代替。阳光透过敞亮的窗户洒正在餐桌上，搭配着食材的天然喷鼻气，让就餐成为一种惬意的体验。
“现正在每餐只需8块钱，还有免费浓汤，比以前划算多了！”学生们的逼实感触感染，源于整治带来的实惠盈利。我市奉行县区平台集中采购食材，削减两头环节，让利于生。菜品订价公开通明，学生每餐费用从本来的10元摆布降至8元摆布，价钱降了，但菜品的分量、质量、品种却丝毫未减，
“以前食堂冰箱里塞满了炸鸡排、火腿肠这些高油高盐的预制菜，现正在打开满是新颖食材！”这是校园餐最焦点的变化之一。专项整治聚焦食物平安取养分健康，严酷管控预制菜利用，指导食堂优先选用新颖食材现做现供。现在，大都学校食堂的冰箱里仅留存少量冻鸡翅、冻鸡腿等食材，“鲜”字当头的烹调体例，让每一口饭菜都承载着对学生健康的存心守护。
“打开‘莆田市互联网+明厨亮灶’平台，孩子正在学校吃什么、食堂卫生怎样样，一目了然！”我市立异监管模式，由市教育局、市市场监管局结合推进“互联网+明厨亮灶”工程，实现全市所有学校食堂全笼盖。现在，市平易近只需登录平台，就能及时查看各学校食堂后厨操做、食材储存等各个角落。更值得一提的是，系统引入AI智能办理，实现对后厨操做的智能取预警，让校园餐监管从“报酬放哨”向“科技赋能”升级，为食物平安加上“双安全”。
整治成效，数据为证。客岁第三、四时度，全市涉及学校食堂的相关赞扬量同比下降92%，家长对劲度从整治前的78%飙升至95%。这一降一升的背后，是整治工做精准回应了群众关心，处理了校园用餐的痛点难点问题。从“忧心赞扬”到“安心点赞”，校园餐的蝶变让家校关系更和谐，也让平易近生福祉更可感。校园餐的点滴变化，关乎万千家庭的幸福，更关乎孩子们的健康成长。此次专项整治不只让校园食堂“旧貌换新颜”，更彰显了我市以学生为核心的平易近生担任。下一步，相关部分将持续巩固整治成效，不竭校园餐办理质量，优化食材采购询价机制，按期提拔厨师身手等，让舌尖上的守护更持久、更暖心，为孩子们的健康成长保驾护航。
